Звоните на нашу
горячую линию:

0 800 505 225 Украина Россия

Распечатать

24 Марта 2014

Овощной чили

Вам понадобится: Баклажан – 1 крупный Перец сладкий красный – 1...

6358 0

31 Октября 2012

Худеем с фасолью

Некоторые диетологи рекомендуют отказаться в ежедневном рационе от растительных...

12277 0

Не рыба, не мясо, а фасоль

Фасоль на 75 процентов состоит из белков, которые близки по составу к мясу и рыбе. Большое количество крахмала, углеводов, огромный набор витаминов — в фасоли есть почти все, что необходимо для нормальной работоспособности и жизнедеятельности человека. Именно поэтому фасоль относят к одному из 10 самых полезных продуктов.

При этом в процессе консервирования, термообработке и замораживании в фасоли сохраняются все ее лечебные качества. А фасоль полезна при лечении многих заболеваний. Аргинин в составе фасоли снижает уровень сахара в крови, что особенно важно для людей с сахарным диабетом.

Также доказаны полезные свойства фасоли и при лечении атеросклероза, гипертонии, нарушении сердечного ритма. Медь в составе фасоли способствует синтезу гемоглобина и адреналина, а цинк нормализует обмен веществ в организме и благотворно влияет на пищеварительную систему. Особенностью фасоли является содержание большого количества железа, которое способствует образованию эритроцитов и повышает сопротивляемость организма инфекциям. Известны также очищающие свойства фасоли, благодаря своей кожуре она обладает мочегонным эффектом.

В Древнем Риме фасоль активно использовалась не только для еды, но и в косметических целях — она использовалась при изготовлении белил и пудры. Считается, что Клеопатра делала маски для лица из фасоли. Фасоль богата клетчаткой, поэтому включив в ежедневный рацион блюда из фасоли можно избавится от лишних килограммов без изнурительных диет, ведь фасоль очень питательна.

Обратите внимание, фасоль ни в коем случае нельзя употреблять в пищу сырой, поскольку в стручках сырой фасоли содержаться ядовитые компоненты, которые разрушаются только при тепловой обработке.



Автор: Верес ТМ
Дата публикации: 31.10.2012
Понравилась статья? Оцените и поделитесь!