Звоните на нашу
горячую линию:

0 800 505 225 Украина Россия

Распечатать

19 Апреля 2014

Кулич с...

Традиционный кулич готовится с добавлением различных орехов, изюма и цукатов....

5337 0

Клубнично-шоколадный торт для мамы

Анна Семенова, вдохновитель и руководитель проекта «Школа Хорошего Вкуса», известная ведущая кулинарных программ на ТВ (“Первый”, “Домашний”, “КухняТВ” и др.) и популярных мастер-классов на гастрономических выставках и фестивалях, поделилась с нами рецептом клубнично-шоколадного торта. И не простого торта, а очень вкусного и очень простого – как раз такого, с которым сможет справиться даже ребенок, желая сделать своей маме приятный сюрприз.

Вам понадобится:                                             

  • Готовые коржи – 1 упаковка
  • Мягкий творог 4% - 2 пачки
  • Фруктинка клубничная – 1 упаковка
  • Темный шоколад 75% - 2 плитки по 100 гр
  • Сливки 10% - 100 мл
  • Мята, клубника – для украшения торта

Приготовление:

Готовим начинку: смешиваем Фруктинку с мягким творогом. Промазываем получившейся смесью коржи и скрепляем их между собой. Анна отмечает, что Фруктинка – отличный десерт из ягод с сахаром, не содержащий никаких дополнительных добавок, что видно даже по его натуральному цвету. В отличие от домашнего варенья, этот десерт не расплывается, а потому его очень удобно мешать с творогом. Готовим шоколадный соус ганаш. Для этого в горячие сливки ломаем шоколад и размешиваем до образования тягучей кремообразной массы. Получившимся соусом поливаем тортик сверху. По желанию блюдо можно украсить листиками мяты и свежей клубникой.

Совет от шеф-повара:

При помощи кондитерских колец разных диаметров из указаного количества ингредиентов вы можете приготовить много пирожных или мини-тортиков. Приятного аппетита!



Автор: Верес ТМ
Дата публикации: 02.07.2013
Понравилась статья? Оцените и поделитесь!