Звоните на нашу
горячую линию:

0 800 505 225 Украина Россия

Распечатать

20 Февраля 2014

Горячие...

Эти бутерброды очень вкусные и питательные. Разноцветные овощи: помидор, кукуруза и...

5238 0

Салат «Фиалка»

Красивый салат, который очень похож на настоящую фиалку в горшочке. Не смотря на кажущуюся сложность, готовится он очень просто.
 

Вам понадобится:

  • Куриное филе - 150 г
  • Чернослив без косточки - 6-8 шт.
  • Свежие шампиньоны - 150-200 г
  • Небольшая луковица – 1 шт.
  • Небольшая морковь – 1 шт.
  • Консервированная кукуруза ТМ «Верес» - 3-4 ст. л.
  • Свежий огурец - 100-150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Шпинат - 1 пучок
  • Небольшая свекла – 1 шт.
  • Майонез
  • Растительное масло - 1 ст. л.


Приготовление:

Для приготовления «Фиалки» нужна салатница, по форме и цвету похожая на цветочный горшочек. Или просто глубокая салатница. Заранее нужно отварить в подсоленной воде куриное филе, морковь, свеклу и яйца (все отдельно). Яйца и овощи очистить. Лук порезать кубиками. Шампиньоны помыть, порезать кубиками и обжарить с луком и 1 столовой ложкой растительного масла.

Салат выкладываем в салатницу слоями.

1 слой – порезанное куриное филе, сверху промазываем 1 столовой ложкой майонеза
2 слой – мелко порезанный чернослив, тоже промазываем майонезом.
3 слой – жареные с луком шампиньоны, тоже намазываем майонезом.
4 слой – тертая морковь, тоже промазываем майонезом
5 слой – консервированная кукуруза, тоже промайонезить
6 слой – тертый на крупной терке огурец (отжать сок), промазать майонезом
7 слой – тертый желток
8 слой – тертый белок

Теперь украшаем салат: по краям вставляем листики шпината, по центру – цветочки из свеклы. Для «фиалок» свеклу тонко режем, из каждого кусочка формируем полукружочки, складываем по 3 штуки и вставляем в салат. Посередине кладем несколько зернышек кукурузы. Салат готов!



Автор: Татьяна Лазунько
Дата публикации: 09.03.2014
Понравилась статья? Оцените и поделитесь!