Інгредієнти:
- конфітюр гарбуз-апельсин - 4 ст. л.
- мандарини дрібні «клементини» - 6-8 шт.
- суміш безглютенового борошна - 250 г
- молоко кокосове або мигдальне - 250 мл
- олія рослинна - 70 мл
- цукор кокосовий - 200 г
- олія кокосова - 2 ст. л.
- оцет яблучний - 1 ст. л.
- розпушувач - 2 ч. Л.
- ванільний екстракт 1 ч. Л.
- сіль – щіпка
Приготування:
1
Форму діаметром 20-23 см змастити розм'якшеною кокосовою олією. Посипати дно форми 2 ст. л. цукру. Очистити мандарини і розрізати на три частини поперек. Викласти ними дно форми в один шар.
2
Для тіста змішати в одній мисці борошно з розпушувачем, сіллю і цукром. У другій мисці змішати молоко, рослинну олію, ванільний екстракт і яблучний оцет. Перемішати суху і рідку суміш вінчиком до зникнення грудок
3
Викласти тісто поверх мандаринів рівним шаром. Випікати пиріг 30-35 хвилин в нагрітій до 180 ° С духовій шафі. Готовність перевірити зубочисткою.
4
Пиріг остудити на решітці 15 хвилин, акуратно перевернути на блюдо, змастити конфітюром гарбуз-апельсин «Верес» і нарізати на порції.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Зі свіжих грибів
Грибний тарт
Основні страви
Фішбургер з кабачковою ікрою
Основні страви
Нутові тефтелі з морквяною закарпатською закускою
Безглютеновий пісний пиріг з конфітюром гарбуз-апельсин
