Інгредієнти:
- оливкова олія – 2 ст. л.
- імбир – 2 ч. л.
- часник – 2 зубки
- цибуля – 40 г
- лемонграсс – 1 одн.
- кінза – 40 г
- лайм – 1 одн.
- солодкий перець – 1 одн.
- солодка кукурудза – 6 ст. л.
- перець карі для курки - 2 ч. л.
- куряче філе - 200 г
- ікра з солодкого перцю «Верес» - 520 г
- рис басматі (відварений) - 200 г
- сіль - за смаком
Приготування:
1
Подрібніть часник, цибулю, лемонграсс, кінзу, солодкий перець і наріжте куряче філе.
2
Розігрійте на невеликому вогні пательню з оливковою олією, висипте цибулю, імбир, часник і солодкий перець. Додайте куряче філе і готуйте 2 хвилини.
3
Додайте ікру з солодкого перцю «Верес», лемонграсс, перець карі, сіль, кукурудзу, сік лайма, накрийте кришкою і тушкуйте 40 хвилин.
4
Посипте пармезаном і подайте на стіл з відвареним рисом.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Нутові тефтелі з морквяною закарпатською закускою
Основні страви
Пісні пиріжки з грибною ікрою
Курка карі з ікрою із солодкого перцю
