Безглютеновый постный пирог-перевертыш с конфитюром тыква-апельсин
Десерты
Безглютеновый постный пирог-перевертыш с конфитюром тыква-апельсин
4 порции
Рекомендовать друзьям:
Ингредиенты:
  • конфитюр тыква-апельсин - 4 ст. л.
  • мандарины мелкие «клементины» - 6-8 шт.
  • смесь безглютеновой муки - 250 г
  • молоко кокосовое или миндальное - 250 мл
  • масло растительное - 70 мл
  • сахар кокосовый - 200 г
  • масло кокосовое - 2 ст. л.
  • уксус яблочный - 1 ст. л.
  • разрыхлитель - 2 ч. л.
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • соль щепотка
Приготовление:
1

Форму диаметром 20-23 см смазать размягченным кокосовым маслом. Посыпать дно формы 2 ст. л. сахара. Очистить мандарины и разрезать на три части поперек. Выложить ими дно формы в один слой.

2

Для теста смешать в одной миске муку с разрыхлителем, солью и сахаром. Во второй миске смешать молоко, растительное масло, ванильный экстракт и яблочный уксус. Перемешать сухую и жидкую смесь венчиком до исчезновения комков.

3

Выложить тесто поверх мандаринов ровным слоем. Выпекать пирог 30-35 минут в нагретой до 180 °С духовке. Готовность проверять деревянной зубочисткой.

4

Пирог остудить на решетке 15 минут, аккуратно перевернуть на блюдо, смазать конфитюром тыква-апельсин и нарезать на порции.

Рецепты вкусной жизни с Верес: приглашаем к столу!
Популярные рецепты
VERES FOOD
Укажите Вашу страну
США