Ингредиенты::
- вырезка говяжья - 500 г
- шампиньоны свежие «Верес» - 150 г
- небольшая луковица - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- горчица с зернышками - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль
- перец черный
Приготовление:
1
Мелко нарезать лук и чеснок. Грибы протереть мокрой салфеткой и нарезать небольшими кусочками. Смешать грибы, лук, чеснок, горчицу и яйцо. Посолить и поперчить.
2
Вырезку разрезать на 4 медальона, посолить и поперчить. Нагреть в сотейнике растительное масло и обжарить мясо на сильном огне с двух сторон по 2 минуты. Положить на каждый ломтик начинку и запечь медальоны в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
Рецепты вкусной жизни с Верес:
приглашаем к столу!
Популярные рецепты
Основные блюда
Нутовые тефтели с морковной закарпатской закуской
Со свежих грибов
Грибной тарт
Основные блюда
Постные пирожки с грибной икрой
Основные блюда
Паста с митболами из индейки и томатным соусом
Медальоны с грибной корочкой
