Паста Alla' Amatriciana с кабачковой икрой
Основные блюда
Паста Alla' Amatriciana с кабачковой икрой
2 порции
Рекомендовать друзьям:
Для соуса:
  • чеснок – 2 зубка
  • перец чили – по вкусу
  • кабачковая икра «Верес» – 200 г
  • бекон – 100 г
  • тимьян – 2 веточки
  • лук – 30 г
  • бальзамический уксус – 3/2 ст. л.
  • тертый пармезан – 40 г
  • оливковое масло – 3/2 ст. л.
  • петрушка – 30 г
  • соль, сахар – по вкусу
Для пасты:
  • паста – 150 г
  • соль – по вкусу
Приготовление:
1

Для соуса: измельчите чеснок, петрушку, тимьян. Бекон и лук нарежьте кубиками. Нагрейте оливковое масло на сковороде при небольшом огне, положите бекон, лук и готовьте 3-4 минуты. Добавьте чеснок и тимьян, затем варите еще 30 секунд. Добавьте кабачковую икру «Верес», бальзамический уксус, накройте сковороду крышкой и тушите в течение 5 минут. В конце добавьте соль, перец чили, сахар и петрушку.

2

Для пасты: положите пасту в кипящую соленую воду и варите до состояния al dente. Слейте воду, перемешайте пасту с соусом. Под конец приготовления посыпьте пасту пармезаном.



Рецепты вкусной жизни с Верес: приглашаем к столу!
Популярные рецепты
VERES FOOD
Укажите Вашу страну
United States of America