- мука - 400 г
- грибная икра «Верес» - ½ банки
- масло растительное - 3 ст. л.
- вода - 200 мл
- дрожжи сухие - 7 г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - щепотка
- чай черный заваренный - 1 ст. л.
- укроп - несколько веточек
- кунжут - 2 ч. л.
Влить в теплую воду растительное масло, всыпать сахар и щепотку соли. Насыпать поверх жидкости сухие дрожжи и сверху просеять муку. Замесить мягкое, не липкое тесто. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить на 1,5 часа.
Нарезать мелко укроп и смешать с грибной икрой.
Раскатать поднявшееся тесто в круг, толщиной около 1 см. Разрезать тесто на 12 -16 секторов.
Выложить на основание каждого сектора по 1 ст. л. грибной икры с укропом. Свернуть в рулет. Выложить пирожки на застеленный пергаментом противень. Смазать пирожки при помощи кисточки крепко заваренным чаем, присыпать семенами кунжута. Поставить противень с пирожками в теплую духовку на 20 минут. Через 20 минут вынуть противень, нагреть духовку до 200 °С и выпекать пирожки 15 минут. Подавать теплыми.