Основные блюда

Шпажки с семгой и маринованными огурцами

5-6 проций

Ингредиенты:

филе семги - 500 г
картофель - 500 г
маринованные огурцы «Верес» - 500 г
горчица французская «Верес» - 2 ст. л.
майонез - 4 ст. л.
лимон - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец черный - по вкусу

Приготовление:

Неочищенный картофель отварить до готовности. Обдать картофель холодной водой, немного остудить и нарезать.

Выдавить сок из одной половинки лимона. Другую половину нарезать слайсами.

Для маринада смешать 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. горчицы, ½ ч. л. соли и перец по вкусу.

Нарезать филе семги, полить маринадом, перемешать и мариновать 20-30 мин.

На деревянные шпажки по очереди нанизать картофель, семгу, лимон и маринованные огурцы «Верес». С помощью кисточки намазать шашлычки оливковым маслом и выложить на противень с фольгой. Готовить шашлычки в духовке до готовности.

В качестве соуса можно подавать горчицу релиш «Верес».

Рецепты вкусной жизни с Верес: приглашаем к столу!