Основные блюда

Закуска с маринованными томатами и моцареллой

2-3 порции

Ингредиенты:

томаты черри маринованные «Верес» - 500 г
моцарелла - 200 г
базилик - 1 пучок
масло оливковое - 4 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
соль, перец черный - по вкусу

Приготовление:

На шпажки нанизать маринованные томаты черри «Верес», шарики моцареллы и третью часть листьев базилика.

Для соуса из базилика третью часть листьев базилика измельчить в блендере с лимонным соком. В соус добавить оливковое масло, щепотку перца и соли по вкусу.

На тарелку выложить оставшиеся листья базилика, в центре поставить пиалу с базиликовым соусом. Вокруг выложить шпажки с томатами и моцареллой.

Рецепты вкусной жизни с Верес: приглашаем к столу!