Інгредієнти:
- картопля - 1 кг
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- шампіньйони стерилізовані «Верес» 440 г - ½ банки
- кріп - невеликий пучок
- часник - 1 зубчик
- борошно - 3 ст. л.
- рослинна олія для смаження
- сіль, перець чорний - за смаком
Приготування:
1
Відварити очищену картоплю до готовності, розім'яти в пюре і дати йому охолонути. Всипати в пюре просіяне борошно, посолити і поперчити, добре перемішати.
2
Для начинки дрібно нарізати цибулю та часник і обсмажити до золотисто-коричневого кольору. Викласти обсмажені овочі до стерилізованих грибів «Верес». Дрібно нарізати кріп і половину додати до грибів з цибулею. Посолити, поперчити і перемішати.
3
Розділити картопляну масу на 10 кульок. Додаючи 1 ст. л. начинки, сформувати картопляники.
4
Обсмажити картопляники на середньому вогні з двох сторін до рум'яної скоринки. Подавати гарячими, посипавши кропом.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Фішбургер з кабачковою ікрою
Основні страви
Паста з мітболами з індички та томатним соусом
Зі свіжих грибів
Грибний тарт
Пісні картопляники з грибами
