Фаршированные шампиньоны
Со свежих грибов
Фаршированные шампиньоны
3-4 порции
Рекомендовать друзьям:
Ингредиенты::
  • шампиньоны свежие «Верес» - 12-14 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сельдерей - 1 стебель
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зеленый лук - несколько перышек
  • копченая грудинка или бекон - 50 г
  • сыр твердый - 50 г
  • масло растительное - 3 ст.л.
  • майонез - 150 г
  • паприка молотая - 1/2 ч.л.
  • чесночный перец - 1/2 ч.л.
  • соль
Приготовление:
1

Протереть грибы мокрой салфеткой, аккуратно вырезать ножки и мелко их нарезать. Очистить и мелко нарезать овощи. Грудинку нарезать мелкими кубиками.

2

В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить овощи, грудинку и ножки грибов, помешивая, минут 10. Зеленый лук мелко нарезать, сыр натереть и смешать с овощной начинкой. Посолить и приправить чесночным перцем.

3

Шляпки грибов выложить в форму для запекания, наполнить начинкой и запечь 15 минут при температуре 200 градусов. Для соуса перемешать майонез с паприкой и подать его с грибами.

Рецепты вкусной жизни с Верес: приглашаем к столу!
Популярные рецепты
VERES FOOD
Укажите Вашу страну
США