Фаршировані шампіньйони
Зі свіжих грибів
Фаршировані шампіньйони
3-4 порції
Рекомендувати друзям:
Інгредієнти:
  • шампіньйони свіжі «Верес» великі - 12-14 штук
  • морква - 1 шт.
  • селера - 1 стебло
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • зелена цибуля - кілька пір'їнок
  • копчена грудинка або бекон - 50 г
  • сир твердий - 50 г
  • олія - 3 ст.л.
  • майонез - 150 г
  • паприка мелена - 1/2 ч.л.
  • часниковий перець - 1/2 ч. л.
  • сіль
Приготування:
1

Протерти гриби мокрою серветкою, обережно вирізати ніжки та дрібно їх нарізати. Очистити і дрібно нарізати овочі. Грудинку нарізати дрібними кубиками.

2

В сотейнику нагріти рослинну олію і обсмажити овочі, грудинку та ніжки грибів, помішуючи, хвилин 10. Зелену цибулю дрібно нарізати, сир натерти і змішати з овочевою начинкою. Посолити та приправити часниковим перцем.

3

Капелюшки грибів викласти у форму для запікання, наповнити начинкою та запікати 15 хвилин при температурі 200 градусів. Для соусу перемішати майонез з паприкою та подати його з грибами.

Рецепти смачного життя з Верес: запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
VERES FOOD
Вкажіть Вашу країну
США