Інгредієнти::
- картопля довгаста велика - 6 шт.
- шампіньйони свіжі «Верес» - 250 г
- грудинка копчена - 30 г
- сир твердий - 50 г
- зелена цибуля - 3 пір'їнки
- олія рослинна - 1 ст.л.
- сметана або жирні вершки - 2 ст.л.
- часниковий перець
Приготування:
1
Картоплю вимити та відварити в мундирі до готовності. Акуратно відрізати у картоплин бочок і ложкою вийняти м'якоть. Гриби подрібнити. Грудинку нарізати дрібними кубиками. Обсмажити грудинку з грибами на олії. Розім'яти картопляну м'якоть та змішати з грибами, грудинкою, сметаною і дрібно нарізаною зеленою цибулею. Приправити часниковим перцем, посолити за смаком.
2
Наповнити картоплю начинкою. Сир натерти на тертці та посипати картоплю. Помістити картоплини у форму і запікати 10 хвилин при температурі 200 градусів. Подавати картоплю у гарячому вигляді, посипавши зеленню.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Паста з мітболами з індички та томатним соусом
Основні страви
Пісні пиріжки з грибною ікрою
Десерти
Тертий пиріг з полуничним джемом
Фарширована картопля
