Грибне рагу з сиром
Зі свіжих грибів
Грибне рагу з сиром
1-2 порції
Рекомендувати друзям:
Інгредієнти:
  • шампіньйони свіжі «Верес» дрібні – 600 г
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • пармезан або інший твердий сир – 30 г
  • біле сухе вино – 100 мл
  • часник - 1 зубчик
  • борошно 2 ч. л.
  • оливкова олія 2 ст.л.
  • сіль
  • чорний перець
Приготування:
1

Гриби протерти мокрою серветкою. Крупно нарізати зелену цибулю, подрібнити часник. У сотейнику нагріти оливкову олію та покласти гриби. Готувати помішуючи на середньому вогні близько 10 хвилин. Додати зелену цибулю та часник, готувати ще 3 хвилини.

2

Всипати борошно, перемішати і влити вино. Довести до кипіння та зняти з вогню. Додати 2\3 тертого сиру, посолити, поперчити. Посипати сиром, що залишився, і подавати.

Рецепти смачного життя з Верес: запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
VERES FOOD
Вкажіть Вашу країну
США