Інгредієнти:
- часник – 2 зубка
- чебрець – 2 гілочки
- ікра грибна «Верес» – 500 г
- вода або курячий бульйон – 1 склянка
- жирні вершки – 6 ст. л.
- картопля – 200 г
- пекоріно (тертий) – 30 г
- оливкова олія – 2 ст. л.
- сіль, чорний перець – за смаком
Приготування:
1
Подрібніть часник, чебрець і наріжте картоплю кубиками. Змішайте воду (курячий бульйон) з вершками.
2
Пательню з оливковою олією розігрійте на невеликому вогні, викладіть на неї картоплю і готуйте до появи скоринки. Додайте часник, чебрець і смажте ще 1 хвилину.
3
Залийте водою (курячим бульйоном), накрийте кришкою і варіть протягом 15 хвилин до готовності картоплі.
4
Додайте грибну ікру «Верес» і готуйте ще 5 хвилин. Потім додайте сіль, чорний перець, тертий сир і перемішайте.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Нутові тефтелі з морквяною закарпатською закускою
Основні страви
Фішбургер з кабачковою ікрою
Зі свіжих грибів
Грибний тарт
Основні страви
Пісні картопляники з грибами
Основні страви
Пісні пиріжки з грибною ікрою
Грибний крем-суп
