Медальйони з грибною скоринкою
Зі свіжих грибів
Медальйони з грибною скоринкою
2-3 порції
Рекомендувати друзям:
Інгредієнти:
  • вирізка яловича - 500 г
  • шампіньйони свіжі «Верес» - 150 г
  • невелика цибулина – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • гірчиця із зернятками - 1 ст.л.
  • часник - 1 зубчик
  • панірувальні сухарі - 2 ст.л.
  • олія рослинна 2 ст.л.
  • сіль
  • чорний перець
Приготування:
1

Дрібно нарізати цибулю та часник. Гриби протерти мокрою серветкою та нарізати невеликими шматочками. Змішати гриби, цибулю, часник, гірчицю та яйце. Посолити і поперчити.

2

Вирізку розрізати на 4 медальйони, посолити і поперчити. Нагріти в сотейнику олію та обсмажити м'ясо на сильному вогні з двох сторін по 2 хвилини. Покласти на кожну скибочку начинку і запікати медальйони в духовці 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Рецепти смачного життя з Верес: запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
VERES FOOD
Вкажіть Вашу країну
США