Інгредієнти:
- конфітюр лимонний з імбиром - 390 г
- борошно - 300 г
- кефір - 180 мл
- яйце - 1 шт.
- цукор білий - 150 г
- цукор коричневий - 100 г
- вершкове масло - 150 г
- розпушувач - 1 ч.л.
- сода харчова - ½ ч.л.
- сіль - ½ ч.л.
- екстракт ванілі - 2 ч.л.
Приготування:
1
Просіяти борошно та змішати з білим цукром і сіллю. Натерти в борошняну суміш холодне вершкове масло. Ретельно перемішати, аби борошно з’єдналось з маслом. Відкласти 1 стакан цієї суміші.
2
У другу частину борошняної суміші всипати соду і розпушувач, влити кисле молоко, екстракт ванілі і вбити яйце. Міксером збити тісто до пишної світлої маси.
3
Відкладену борошняну крихту змішати з коричневим цукром. На застелену пергаментом форму для випічки (Ø20 см) викласти ½ тіста, далі шар конфітюру і ще один шар тіста. Зверху посипати крихтою. Випікати пиріг за температури 180 ⁰С 50-55 хв.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Нутові тефтелі з морквяною закарпатською закускою
Зі свіжих грибів
Грибний тарт
Основні страви
Фішбургер з кабачковою ікрою
Пиріг з лимонно-імбирним конфітюром
