Ингредиенты:
- филе белой рыбы - 600 г
- булочки для бургера - 3 шт.
- батон или хлеб - 1 ломтик
- огурец свежий - 2 шт.
- руккола пучок
- кабачковая икра «Верес»
- яичный белок - 1 шт.
- горчица - 1 ст. л.
- петрушка - 50 г
- масло растительное- 1 ст. л.
Приготовление:
1
Филе рыбы и ломтик батона пропустить через мясорубку. Зелень петрушки мелко нарубить. В миске тщательно смешать рыбное филе, петрушку, яичный белок, горчицу, соль и перец по вкусу. Сформировать 3 котлеты.
2
Обжарить котлету по 3 минуты с каждой стороны.
3
Нарезать огурцы тонкими кружочками.
4
Булочки для бургеров разрезать пополам и подрумянить в духовке под грилем.
5
Намазать нижнюю часть булочки кабачковой икрой «Верес», выложить горсть рукколы, огурцы и рыбную котлету. На котлету выложить еще ложку кабачковой икры и накрыть второй половинкой булочки.
Рецепты вкусной жизни с Верес:
приглашаем к столу!
Популярные рецепты
Основные блюда
Нутовые тефтели с морковной закарпатской закуской
Основные блюда
Паста с митболами из индейки и томатным соусом
Основные блюда
Постные пирожки с грибной икрой
Основные блюда
Постные картофельники с грибами
Фишбургер с кабачковой икрой
