Інгредієнти:
- ікра з баклажанів «Верес» - 500 г
- вірменський лаваш - 2 шт.
- морква - 2 шт.
- перець солодкий жовтий - 1 шт.
- перець солодкий червоний - 1 шт.
- перець солодкий помаранчевий - 1 шт.
- огірок свіжий - 2 шт.
- селера (стебло) - 2 шт.
- маслини каламата - 20 шт.
- оливки зелені - 12 шт.
- паприка мелена - 1 ч. л.
- олія оливкова - 2 ч. л.
- сіль - за смаком
Приготування:
1
Лаваш нарізати невеликими трикутниками. Розкласти лаваш на жаровню, скропити оливковою олією, посолити і посипати паприкою. Перемішати лаваш, щоб приправи і масло рівномірно розподілилися.
2
Поставити деко з лавашем в нагріту до 180 °C духовку в режимі конвекції, готувати 5 хвилин, щоб шматочки лаваша підрум’янились.
3
Моркву і селеру нарізати паличками товщиною 1-2 см, огірок нарізати кружечками, солодкий перець очистити від насіння і нарізати скибочками.
4
Ікру з баклажанів «Верес» викласти в піалу. У невеликі тарілки розкласти маслини і оливки.
5
Овочі та чіпси з лаваша розкласти на великому блюді, подавати з баклажановою ікрою «Верес».
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Основні страви
Нутові тефтелі з морквяною закарпатською закускою
Основні страви
Пісні картопляники з грибами
Десерти
Тертий пиріг з полуничним джемом
Антіпасто з ікрою із баклажанів
