Інгредієнти::
- чіабатта – 2 товсті скибочки
- яйця – 2 шт.
- шампіньйони свіжі «Верес» – 300 г
- олія оливкова – 2 ст.л.
- м'який сир – 2 ст.л.
- сіль
- перець часниковий – 1\2 ч.л.
- мікрозелень або рукола для подачі
Приготування:
1
Гриби протерти мокрою серветкою і нарізати скибочками. Нагріти в сотейнику 1 ст.л. оливкової олії та підсмажити хліб з двох сторін. Вийняти хліб, вилити решту олії в сотейник і підсмажити гриби до рум'яності на середньому вогні, помішуючи хвилин 10. Приправити гриби часниковим перцем.
2
Окремо підсмажити на антипригарній сковороді 2 яєчні. Змастити підсмажений хліб м'яким сиром, викласти шар грибів і накрити яєчнею. Посолити, прикрасити зеленню за бажанням та подавати.
Рецепти смачного життя з Верес:
запрошуємо до столу!
Популярні рецепти
Десерти
Тертий пиріг з полуничним джемом
Основні страви
Пісні пиріжки з грибною ікрою
Зі свіжих грибів
Грибний тарт
Основні страви
Паста з мітболами з індички та томатним соусом
Брускетти з грибами та яєчнею